逛夜市与我们的日常生活密不可切。 许多人一下班,一放学不是第一时间回家,而是去夜市走走逛逛,好舒解一天的压力. 民以食为天这句话一点也不假;夜市里往往最多人潮的就是小食档。
夜市的小食可说花多眼乱，想像的到的基本上都能在这里寻觅得到。我每每都会希望自己在这一刻能像牛般有四个胃来装载那难以抗拒的美食。但众多的夜市美食里，每个星期四都会在我的胃里稳占一席位的就属它了.......“猪杂粥”。
相信很多朋友都和我一样对它情有独衷吧。正如其名，档家会把切片的猪心，猪舌，炸猪肠，炸米粉，姜丝，葱粒，和适量的胡椒粉，蔴油，酱油 加在一碗热腾腾的白粥里。贴心的档主把酱油和胡椒粉放在桌上，客人们可以依自己的口味轻重加以调味。
在夜市享受美食之所以那么的迷人，就在于那热闹喧哗的环境，不论你身份高低，大老板，打工仔，外劳，只要你拿出区区几零吉，享受到的就是人情味。
据我所知，这摊猪杂粥的阿姨可是已经卖了二十余年的粥，除了猪杂粥外，鸡丝粥，鸡丝皮蛋粥，鱼片粥都是客人的热点。小弟我偏爱鸡丝炸肠粥，鲜嫩的鸡丝配着香脆的炸猪肠，绝对是最佳组合。档家用碳火煮出来的粥有一股难以形容的香气也是它迷倒我的胃原因之一。
要光顾这摊粥的话，绝对不能迟，因为他常常九点钟就卖光光，有时公司开会迟了，还真的买不到。除了星期四在Taman Tayton夜市，她也有在星期二Taman Pertama和星期五Taman Segar的夜市。有时“笑”起来，一个星期还真给它吃个三遍！
猪杂粥地点如下：
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